令和6年8月に、「ほこたのうめぇ野菜」を普段どうやって食べているか、市民の皆さんから募集しました！
たくさんいただいた応募の中から、一部抜粋してご紹介します。

野菜をつかったおいしレシピを公開中！ぜひ作ってみてください。

「ほこたのうめぇ野菜」

春・夏　　ピーマン／なす／トマト／きゅうり
秋・冬　　ほうれん草／小松菜／水菜／にんじん／さつまいも／ごぼう／かぼちゃ

ピーマン

グリル焼き

出汁蒸し焼き

ピーマンの湯通し

ピーマンの肉詰め

なす

なすのしんやき（しょうゆ）

なすのしんやき（みそ）

なすチーズ

肉みそ炒め

トマト

ピクルス

トマトの醬油バター炒め

トマトの卵炒め

 

きゅうり

きゅうりの漬物

きゅうりのオリーブオイル漬け

きゅうりの酢の物

きゅうりの昆布あえ

ほうれん草

ほうれん草のお浸し

ほうれん草のごま和え

ほうれん草のピーナッツ和え

ほうれん草の卵まき

小松菜

小松菜のお浸し

小松菜の煮浸し

小松菜の漬物

小松菜の卵炒め

水菜

水菜のお浸し

水菜の肉巻き

水菜卵とじ

水菜鍋

にんじん

きんぴら

松前漬け

にんじんマヨネーズ

にんじんケーキ

さつまいも

さつまいもごはん

さつまいもサラダ

いももち

 

ごぼう

ごぼうのから揚げ

ごぼうのまぜごはん

けんちん汁

ごぼうのしょうゆ漬け

かぼちゃ

かぼちゃの煮物

いろいろ天ぷら

 

 

※調理・撮影には、鉾田市食生活改善推進員協議会の皆様にご協力いただきました。